为了提高食堂工作人员专业知识，增强食堂工作人员理论水平，进一步增强我园食堂从业人员的食品安全意识。特于2017年10月19日中午开展了从业人员理论知识大赛。

本次考核活动采取闭卷形式。考核中，后勤工作人员耐心细致地答题，表现出了我园后勤人员扎实的理论知识和良好的个人专业素养。

通过这次考试，食堂后勤人员对食堂、食品安全有了全新的认识，提高了安全意识，为幼儿的健康和安全做好了全方位的保障。