为了贯彻落实《食品安全法》，更好的规范幼儿园食堂管理工作，提高炊事人员的技能，促进炊事员的工作，更好的为广大师生服务，2017年9月21日我园特开展以“创意凉拌菜”为主题的厨艺大比拼。

本次厨艺比赛特邀请了大班家委会成员担任评委，随着裁判一声令下，选手们立即投入到紧张激烈的“战斗”中。评委们从原料的粗加工到切配，再到调味摆盘，全程观看进行综合打分。最后，评委们向炊事员诚恳地提出了提高刀工技能和烹调技术的具体改进意见。

通过此次技能活动，使全体炊事员学习到别人的长处，认识到自己的不足，大家纷纷表示今后要勤练基本功，不断提高烹饪技能和饮食服务质量。